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新大蒜什么时候下来？
大蒜什么时候下来？”这个问题的答案需要从大蒜的生长和收获环节来解释。春季和秋季是大蒜种植的最佳季节，一般在春季下种，在秋季收割。根据不同地域的气候和土壤条件，大蒜的生长周期约为6-9个月。一般而言，如果大蒜种植在春季，那么在秋季应该就可以收获，而如果种植在秋季，那么需要等到来年的春季或夏季才能收获。因此，“新大蒜”下来的时间取决于种植时间和气候等因素，无法简单回答。在合适的时间和条件下种植、管理好大蒜的生长过程，才能够收获好的大蒜。
新大蒜的下来时间是由很多因素决定的，其中最重要的是气候因素。一般情况下，新大蒜的下来时间在每年的5月至7月之间。但不同地区、不同种植环境、不同品种的大蒜下来时间会有所不同。在品种相同、环境条件相似的情况下，大蒜的下来时间主要受到气温和降雨的影响。一般来说，气温高、降雨多的地区大蒜的下来时间比较早。当然还有其他因素，如肥料的施用、土壤的质量、施农药的方法等也会影响到新大蒜的下来时间。
5月份的时候。
大蒜适合种植在疏松、肥沃、排水性好的土壤，可以施加些基肥，提升土壤的肥力，适当浇水保持好湿润，将选好的大蒜栽种进去，上面覆盖上一层薄土，压实下周围的土壤，种植之后及时浇次透水，至出苗之前每天需浇水一次，还需要注意施肥。
新大蒜好象是5月份左右才大批上市吧？但是我到永辉超市：已经看到有新大蒜摆在柜台上了，真是赶早市，现在有大棚，什么样的新鲜菜，跨季菜，一年四季，想吃什么菜就有什么菜。
今年的新大蒜五月初上市。
去年霜降前后摆种的大蒜，经过寒冬和春季，目前正是疯长的阶段。新的蒜苗己进入尾期<再护长就老化了>，新蒜苔正在成熟，当人们抽完蒜苔后，再护上二十天左右，扎根土地中的新大蒜可以面市上餐桌了<早种早收的除外>。
新大蒜，鲜嫩味冲但不辛辣，是炒菜提味的最佳调味品。还可以将新大蒜淹制糖蒜、酱味蒜，还可包成蒜味腊肠。
大面积新蒜上市后，可多采购些挂成干蒜，供全年食用。
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