如果过夜的水在冷藏环境下密封保存，通常可以喝；如果在常温下没有密封保存，则通常不可以喝。

1.冷藏环境下密封保存：如果是新煮的水，且在密封保存后，放到冰箱里面冷藏。并且过夜的水保存得当且没有出现变质，一般可以正常喝。

2.在常温下没有密封保存：如果过夜的水在常温下没有密封保存，尤其是在天气炎热的夏天，过夜水中可能会落入灰尘，并滋生细菌，导致水质变质，则不可以再喝，以免引起腹泻、腹痛、恶心等胃肠道不适症状。

建议尽量喝刚烧开的水，避免喝未经煮沸的水，以免引起腹部不适，出现腹痛、腹胀的情况。

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