中秋佳节,月饼是不可或缺的一样美食。月饼又称“团圆饼”,是明月和团圆的象征。活动中,由娄塘塌饼非遗传承人教授外籍友人及留学生制作中秋传统点心酥皮五仁月饼,在娄塘塌饼非遗传承馆内,一张张桌子整齐摆放,桌子上放着擀面杖、面团以及核桃仁、白芝麻、杏仁、南瓜子等馅料,大家兴致盎然,还没等塌饼非遗传承人演示完,就已经摩拳擦掌,跃跃欲试了。非遗传承人还时不时走到国际友人身边,手把手教他们制作月饼。
“沉浸式”体验月饼制作,交流中秋习俗。“我在上海已经十五年了,这次是第一次尝试做月饼,感觉做月饼不是很难,整个过程很有意思,对于月饼的认识更多了,”来自印度的Balli在上海开了家印度美食餐厅,“之后我想在印度美食里面融合一点月饼的元素”。
在上海复旦大学毕业之后就留在这里工作的琴先生一家来自韩国,他正带着妻子和儿子一起制作月饼,“这次带着家人一起来参加活动感觉很有意义,小朋友也很感兴趣,深度体验了中国传统文化,可以帮助他更好地融入在中国的生活。”琴先生说。
来自塞尔维亚贝尔格莱德的留学生菲利普(Filip Filipovic)也同样享受其中。“来上海18年了,上海对我来说是第二个家,我对上海的了解程度甚至多过于老家,所以对上海感情很深,我更喜欢吃那种很甜的月饼,这是第一次做苏式月饼,整个过程非常愉悦,上海是一座有深度的、有活力、立体的城市,来学习中国文化就会对这块很感兴趣,这也是应该去传播的。”
上海市委外宣办介绍,本次邀请“老外讲故事”俱乐部成员及部分留学生,到位于嘉定娄塘古镇体验中秋传统习俗,旨在讲好中国故事、传播好中国声音,展现可信、可爱、可敬的中国形象,让美好的中秋佳节被更多外国友人熟知。(完)
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