家常的意思是：平日家居，家庭的日常生活。拼音：家常 [jiā cháng]。引证：冰心 《六一姊》：“我身上穿的只是家常很素净的衣服，在红绿丛中，更显得非常的暗淡。”释义：引申指普通的、平常的。
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家常的问题，于是小编就整理了4个相关介绍家常的解答，让我们一起看看吧。
文章目录：
一、家常是什么意思
家庭的日常生活。
家常，指家庭的起居、饮食等方面的日常生活。
语出北魏贾思勰 《齐民型颂要术·飧饭》：“因家常炊次，三四日，辄以新谈租派炊饭一椀酘之。”。
引申指普通的、平常的。
如:
家常话，家常便饭， 拉家常含贺
她们俩谈起家常来。
家常的意思是：平日家居，家庭的日常生活。
拼音：家常 [jiā cháng]。
引证： 《六一姊》：“我身上穿的只是家常很素净的衣服，在红绿丛中，更显得非常的暗淡。”
释义：引申指普通的、平常的。
引证：第二二回：“ 内院搭了家常小巧戏台。”
释义：家庭日常生活。
引证：周立波 第二部二三：“ 白玉山 回到家里， 白大嫂子 欢欢喜喜接着他。舀水他洗脸。她坐在炕桌边上，一面衲鞋底，一面唠轮散颤家常。”
释义：古时僧人化缘的常用语。犹言家中常有之物，家常的茶饭。
近义词：
一、日常 [rì cháng]
释义：指太阳永恒存在。平日；平时。
引证： 《田家冲》二：“ 幺妹 架起了许多幻想，这些幻想的根据，又紧紧贴着她日常生腊败活和一些不伦的神怪故事上。”
二、平常 [píng cháng]
释义：普通，无特异。
引证掘逗：柳青 第一部第十五章：“ 生宝 的相貌，实在是很平常的。”
二、家常是什么意思解释
家常是指家庭的起居、饮食等方面的日常生活。
家常 jiācháng
[domestic trivia;the daily life of a family] 指家庭的起居、饮食等方面的日常生活
备家常之用。——明· 李渔《闲情偶寄·种植部》野返
家常便饭
(1).平日家居。 北魏 贾思勰 《齐民要术·飧饭》：“因家常炊次，三四日，辄以新炊饭一__之。” 唐 王建 《宫词》之五一：“家常爱着旧衣裳，空插红梳不作妆。” 冰心 《六一姊》：“颂好饥我身上穿的只是家常很素净的衣服，在红绿丛中，更显得非常的暗淡。”
(2).引申指普通的、平常的。 宋 张先 《西江月》词：“体态看来隐约，梳妆好是家常。檀槽初抱更安详，立向樽前一行。”《红楼梦》第二二回：“ 贾母 内院搭了家常小巧袜氏戏台。”
(3).谓家庭日常生活。《敦煌变文集·燕子赋》：“使人远来冲热，且向窟里逐凉。卒客无卒主人，_坐撩治家常。” 宋 张元干 《浣溪沙》词：“_几明窗乐未央，薰炉茗_是家常。” 清 龚自珍 《好事近·录言》词：“细语道家常，生小不矜珠翠。” 周立波 《暴风骤雨》第二部二三：“ 白玉山 回到家里， 白大嫂子 欢欢喜喜接着他。舀水他洗脸。她坐在炕桌边上，一面衲鞋底，一面唠家常。”
(4).古时僧人化缘的常用语。犹言家中常有之物，家常的茶饭。《敦煌变文集·难_出家缘起变文》：“ 世尊 直到 难_ 门前，道三两声家常。” 五代 齐己 《寄山中叟》诗：“青泉碧树夏风凉，紫蕨红粳午爨香。应笑晨持一盂苦，腥_市里叫家常。”《景德传灯录·从展禅师》：“师见僧吃饭，乃托钵曰：‘家常。’”
三、家常的意思
问题一：家常是什么意思 【解释】：1.平日家居。2.引申指普通的铅槐、平常的。3.谓家庭日常生活。4.古时僧人化缘的常用语。犹言家中常有之物，家常的茶饭。
问题二：家常菜是什么意思 家常菜是采用简单烹制方法，以常见普通食材烧制的日常菜品。具有操作简便，用料畅单，成本低廉的特点。
例如，白菜豆腐炖粉条、红烧杂鱼、西红柿炒鸡蛋、蒜蓉拌黄瓜等都属于家常菜。
家常菜使用的调料主要是油盐酱醋、葱姜蒜八角花椒之类，食材以应季廉价为主。烹制技艺也是口耳相传，简单易行。
饭店酒楼的宴席菜品，往往加工程序繁杂，需要专业厨师合作完成，制作成本会高出很多。
问题三：家常话是什么意思 就是唠嗑
问题四：家常话的意思是什么 家猛辩常话 [jiā cháng huà]
基本释义关于家庭生活的谈话
详细释义
平常的话；关于日常生活的话。
问题五：家常饭是什么意思 是指在生活中很普遍很经常的事情，造句：每天工作到午夜之后，对我来说是家常便饭。
问题六：家常话什么意思 词语解释
平常的话;关于日常生活的话。
问题七：聊家常是什么意思 就是聊天呀。
聊天分很多种，文艺青年间基本都是，谈人生、谈理想、谈诗词歌赋，看星星、看月亮等等。
聊家常就是聊一些日常生活方面的事情，更加贴近生活些。
问题八："拉拉家常"的意思是什么？ 聊聊家里的人、家里的事，还包括其他槐知友人等一些无关紧要的小事、琐事等
问题九：吃点家常菜是什么意思 就是想家了，在外面久了，都会有思乡的感情，所以想吃点家常菜。
四、家常菜的做法都有哪些?
家常菜的做法一般分为炒、爆、熘、炸、烹、煎、溻 、贴、瓤、烧、焖、煨、_、扒、烩、烤、盐_、熏、泥烤、汆、炖、熬、煮、蒸、拔丝、蜜汁、糖水、涮！
1、炒： 炒是较基本的烹调技术，是应用范围较广的一种烹调方法。炒分为生炒、熟炒、滑炒、清炒、干炒、抓炒、软炒等。炒字前面所冠之字，就是各种炒法的基本概念。
生炒：生炒的基本特点是主料不论植物性的还是动物性的必须是生的，而且不挂糊和上浆。
熟炒：熟炒原料必须先经过水煮等方法制熟，再改刀成片、丝、丁、条等形状，而后进行炒制。熟炒的调料多用甜面酱、黄酱、酱豆腐、豆瓣辣酱等。熟炒的主料无论是片、丝、丁，其片面厚，丝要粗，丁要大一些。
滑炒：滑炒所用的主料是生的，而且必须先经过上浆和油滑处理，然后方能与配料同炒。
清炒：清炒与滑炒基本相同，不同之处是不用芡汁，而且通常只用主料而无配料，但也有放配料的。
干炒：干炒又称干煸。就是炒干主料的水分，使主料干香酥脆。干炒和生炒的相似点是原料都是生的，不上浆，但干炒的时间要长些。
抓炒：抓炒是抓和炒相结合，快速的炒。将主料挂糊和过油炸透、炸焦后，再与芡汁同炒而成。抓糊的方法有两种，一种是用鸡蛋液把淀粉调成粥状糊；一种是用清水把淀粉调成粥状糊。
软炒：软炒是将生的主料加工成泥茸，用汤或水_成液状(有的主料本身就是液状)，再用适量的热油拌炒。成菜松软、色白似雪。
2、爆： 爆就是原料在极短的时间内经过沸汤烫或热油速炸(也有用油温较高的底油速炒的)再与配料同炒，迅速冲入兑好的芡汁快速颠炒。爆的特点是旺火速成。所用原料多以有韧性的肚头、鸡肉、鸭肉及瘦的猪肉、牛肉、羊肉等。
爆一般都先将原料进行刀工处理。主料上浆时不可过干，以防遇热成团。爆制时的烫、炸和爆之者要紧密衔接，不能脱节。爆，一般可分为油爆、芫爆、酱爆、葱爆、汤爆、水爆等。
油爆：油爆就是用热油爆炒。油爆有两种烹制方法，一种是主料不上浆，用沸汤烫一下即刻捞出控水，放入热油中速炸，炸后再与配料同炒，继之冲入兑好的芡汁速炒；另一种是主料上浆后，在热油锅中速炒，炒散后,控去部分油，下入配料，冲入芡汁速炒。
芫爆：芫爆和油爆相似，不同点是芫爆的配料必须是香菜即芫荽，因此得名。酱爆：酱爆就是用炒熟的酱类(甜面酱、黄酱、酱豆腐)爆炒原料。
葱爆：葱爆就是用葱和主料一同爆炒。葱爆的主料既不上浆、滑油，也不用开水烫，而是用调料调好味与葱爆炒而成。
汤爆、水爆：汤爆和水爆很相似。把主料先用开水汆至半熟后，冲入调和味的沸汤，即为汤爆；如果冲入沸水，即为水爆。水爆菜肴在食用时另蘸调味品。
3、熘： 熘在旺火速成方面与炒和爆相似，不同的是熘菜所用的芡汁比炒菜、爆菜多，原料与明亮的芡汁交融在一起，熘菜的原料一般为块状，甚至用整料。熘的方法有多种，从制作方法上分有焦熘、滑熘、软溜等；根据调料上的区别，又有醋熘、糟熘。
焦熘：焦熘又称脆熘。焦熘是将经调腌渍过的主料挂上淀粉糊，炸至酥脆。再用较多的芡汁较熘制。
滑熘：滑熘系由滑炒发展而来，是北方散大常用的一种烹调方法，它与滑炒不同之处是所用的芡汁较多。
软熘：软熘是将主料经过滑油(有经蒸、煮、汆等方法处理的)，再加芡汁熘制的一种烹调方法，软熘的主料有流体状的和固体状的。
醋熘：醋熘的制作方法与软熘基本相同，仅调料上有所差别，即醋的比例较大，成菜酸味突出。
糟森掘铅熘：糟熘是在调料中加入香糟汁的一种熘制方法，成菜有浓郁的香糟味。
4、炸： 炸 是旺火、多油、无汁的烹调方法。炸有清炸、干炸、软炸、酥炸、面包渣炸、纸包炸、脆炸、油淋炸等。
清炸：清炸是原料本身不挂糊，不拍粉，只用调料腌渍一下，再用旺火热油炸制。
干炸：干炸就是炸干原料的水分(或炸去原料部分水分)，使原料内外干香酥脆。干炸的原料也是先经调料拌腌，再拍粘适量干淀粉(或玉米粉)，放入油锅炸之。
软炸：软炸就是原料经过调料拌腌后，挂一层薄鸡蛋糊，再下油锅炸制。
酥炸：酥炸有两种，一是主料挂专用的酥炸糊，炸后糊酥松，主料细此好嫩；二是主料先经蒸，卤至熟烂，再挂少量鸡蛋糊用热油炸制，炸后糊酥主料烂。
面包渣炸：面包渣炸的主料一般是加工成较厚(约2分)的片状，先用调料拌腌，再粘匀面粉及鸡蛋液，较后再滚粘一层面包渣炸制。纸包炸：纸包炸是用江米纸或玻璃纸包裹经调料拌腌过的主料，再用油炸制。
5、烹： 烹是先将主料用旺火热油炸(或煎一下)，再以少量底油，放入主料，下入单一的调料烹制；再一种是以多种调味品兑成芡汁，先于锅中将汁炒透，再下入炸过的原料烹制而成。
到此，以上就是小编对于家常的问题就介绍到这了，希望介绍关于家常的4点解答对大家有用。
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