吃东西难以下咽可能是咽炎、下咽癌、食管癌等疾病引起的，可以根据病因、病情轻重，采取药物治疗、手术治疗、放化疗等措施治疗。

1.咽炎：经常抽烟喝酒、吃辛辣刺激食物、过度用嗓等，使咽喉部抗病能力下降，无法阻挡细菌、病毒入侵，会出现咽炎。因咽喉黏膜充血、水肿，有咽干、咽痒、咽痛、有异物感、吞咽困难等表现。可针对病原体合理用药，如细菌感染引起时，应用头孢克肟胶囊、青霉素V钾片、阿莫西林颗粒等抗生素抗菌消炎。如为病毒感染引起时，可用连花清瘟胶囊、同仁堂感冒清热颗粒、药信疏风解毒胶囊等药物清热解毒，炎症消退后，不适感会减轻或消退。但用药需遵医嘱，不可自行盲目用药。

2.下咽癌：患下咽癌时下咽部位出现肿瘤压迫食管，会导致食管狭窄，食物通过时阻力增大，患者有吞咽困难表现。建议尽早在医生的指导下进行手术治疗，如癌细胞出现深度浸润、淋巴转移等，术后还需放化疗辅助治疗。

3.食管癌：当颈段的食管内出现恶性肿瘤，出现食管癌时，因肿瘤堵塞气管，会导致吞咽困难。应尽早在医生的指导下进行手术切除病灶，并根据病理分期，选择淋巴清扫术、放化疗等方法治疗。

除了以上常见原因，吃东西难以下咽，还可能是其他原因所致，比如食欲不佳、感冒。建议患者及时前往正规医院就医，进行针对性治疗。

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