螃蟹和柿子一般不能一起吃。具体分析如下：

螃蟹和柿子尽量不要一起食用，柿子味甘、性寒，螃蟹味咸、性寒，两者食物在性、味上有所冲突，同食过多可能会引起胃肠不适，且柿子中所含有的鞣酸成分会和螃蟹中的蛋白质产生相互反应，形成较为难消化的物质，不利于胃肠健康。在食用柿子后，应间隔1~2小时后再吃螃蟹，或在食用螃蟹后，间隔3小时以上再食用柿子。因柿子属于水果，其热量较低，每100克的柿子仅含有72大卡的热量，其主要成分为维生素C、胡萝卜素、果胶、有机酸等都属于较容易消化的成分，一般1个小时左右便可消化，等待柿子消化后食用螃蟹，便不会产生有害的食物反应。

如有不适，建议及时就医，积极配合医生的治疗。

本文标签属性：

柿子：柿子叶的功效与作用及副作用

作用：作用的拼音