通常情况下，感冒患者能吃山药，但需要适量食用。具体分析如下：

感冒通常是由细菌、病毒等病原微生物入侵上呼吸道引起感染导致的疾病，是鼻腔、咽或喉部急性炎症的总称。患者在患病后通常会出现发热、咳嗽、流涕等症状，可能还伴有咽喉肿痛、食欲减退、四肢乏力。山药含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、维生素、矿物质等营养元素，并且具有益气养阴、补脾肺肾、固精止带的功效。感冒患者适量食用山药不仅可以给身体补充营养，还能在一定程度上恢复脾胃功能。所以感冒患者通常能吃山药，但要适量食用，因为山药含有较多淀粉，过量食用可能会加重胃肠道负担，出现腹胀、便秘等消化不良症状。

如果在食用山药后身体出现明显不适，应前往正规医院，在医生帮助下通过检查明确病情，然后再进行针对性治疗，以免延误使病情加重。