一般情况下，西葫芦通常不能生吃，因为性寒可能刺激胃肠黏膜，如果西葫芦经过严格清洗消毒，通常能生吃。如果使用后身体出现不适，应及时就医。

1.不能：因为西葫芦性寒，生吃可能对胃肠黏膜产生刺激，导致胃肠不适，如腹胀、腹泻、恶心等症状。此外，生吃西葫芦还可能使人体摄入大量细菌，容易引发腹痛、腹泻等不适症状。因此，通常不能生吃。

2.能：如果西葫芦经过特殊处理，例如经过严格的清洗和消毒，去除了表面的细菌和农药残留，一般能生吃。但这需要专业的处理技术和设备，普通家庭难以做到。

建议将西葫芦经过炒熟、煮熟、蒸熟等烹饪方式处理后再食用。这样既能保留西葫芦的营养成分，又能有效杀灭细菌，减少胃肠不适的风险。