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都说宋朝富裕，到底有多富裕？
很多人说宋朝的GDP占当时全世界的80%，并且世界上最早的资本主义萌芽也出现在宋朝，但这些都比较虚无甚至不可信。但是宋朝的“积贫积弱”是写进了历史教科书的。国史君（国史通论）今天就来唱个反调吧，看一下宋朝和平或者战争状态下的“贫者无立锥之地”。
宋高宗建炎元年（公元1127年），也就是北宋灭亡，南宋建立的那一年。“汴京大饥，米升钱三百，一鼠直数百钱，人食水藻、椿槐叶，道殣，骼无余胔.三年，山东郡国大饥，人相食。时金人陷京东诸郡，民聚为盗，至车载干尸为粮。”且不论宋朝一钱相当于现在的多少，就从以老鼠当成粮食来卖这件事来说，就知道当时的饥荒程度了。随后果然出现了“人相食”的情况，饥荒状态下，百姓分封啸聚山林，但是粮食问题依然解决不了，便“车载干尸为粮”。
绍兴元年（公元1131年）“越州及东南诸路郡国饥，淮南、京东西民流常州平江府者多殍死”。注释：殍就是饿死的意思。
宋宁宗时期虽然内忧外患加剧，但是当时的宋朝依然可以说是比较富裕的。然而在嘉泰四年（公元1204年）“抚、袁州、隆兴府、临江军大饥，殍死者不可胜瘗，有举家二十七人同赴水死者”，一家二十七口因为无法忍受饥饿而集体投水自杀是多么凄凉的场景？？
嘉定元年（公元1209年）“嘉定元年，淮民大饥，食草木，流于江、浙者百万人……殍死者十三四，炮人肉、马矢食之”。注释：矢即屎。嘉定二年，“淮民刲道殣食尽，发瘗胔继之，人相搤噬”，注释：刲就是割的意思，殣意为饿死之人，瘗意为掩埋，胔意为腐烂的肉或者尸体。
算了，不写了，就这些吧，有兴趣的可以看看《宋史》或者《中国救荒史》，就会对盛世之下的凄凉有所了解。
在大家的印象中，宋朝在历史上应该是最弱的国家，在对北方少数民族的战争中，基本是没有打赢过，还得向少数民族进贡，不得不说，宋朝在外交上是很窝囊的，但是我们不得不分析一下这个历史时期，宋朝面临的对手。唐朝灭亡以后，经历了五代十国，中原地区没有强大的中央政权与之抗衡，宋朝赵匡胤建国以后就面临的强敌环伺的局面，北有契丹、金，西北有西夏、西南有吐蕃、大理。又因为赵匡胤吸取了前朝藩镇割据的教训，所以通过“杯酒释兵权”解除了武将的兵权，采用了以文抑武的治国之策，这也就奠定了宋朝重文轻武的格局。
虽然宋朝在军事上弱爆了，但是宋朝在经济、文化、科技等方面，切是胜于历朝历代，甚至超过了盛唐时期，据考证，当时，世界总人口是3.2亿，宋朝人口8500万，占比世界总人口的27%，杭州也是当时世界上唯一超过百万人口的超级城市，而当时的什么伦敦巴黎，人口还不到10万，。宋朝年财政收入1亿两白银以上，而清朝末年才达到8000万两，这么高的财政收入，是不是意味着赋税很重，不管是从正史还是演义小说中都没有提哪次民变是因为赋税太重引起的，很显眼，财政收入不是来自于向农民征税，据考证，宋朝的工商业制造业是封建历史上最繁荣的时期，城市中出现的手工作坊，规模大的有上百工人，大量农村人口进城务工，城市中大量的酒肆围栏，说明人们的生活还是很丰富的，那么工商业的发展，肯定离不开贸易，宋朝的对外贸易也是很发达的，宋时，已经能够制造载重上千吨的货船，丝绸、瓷器、茶叶等商品络绎不绝的发往南亚以及非洲，促进了中外交流，马可波罗就是这个时候来的中国，宋朝还是世界上第一个使用纸币的国家，比西方早了5个世纪。
同时，宋朝还要现代化的社会福利教育方面，官办的学校都是免费的，重点学校还有国家补助，还给学生发生活费，所以宋朝也是教育程度最高的朝代。生活保障方面，有完善的收容收养制度，所以宋朝是没有乞丐的，都被国家收容了。
综上，生活在宋朝还是很幸福的，生活是没有什么压力的，是没有什么内部矛盾的，但是宋朝实行的重文轻武的政策，导致军事实力弱，最后宋朝亡于外族入侵，实在是让人唏嘘不已。
宋朝的乡村再富，估计也比不上八十年代之前农村
我们农村八十年代之前什么样呢？听老人们讲，那时候家里不吃鱼，虽然湖里的鱼很多，也很肥。为啥呢？因为做鱼需要油，这个鱼太耗油了，吃不起。类似我们今天说车，买的起开不起
记得当年我们家房子在村里排的上号，人家都羡慕。这房子有多好呢，前墙有一米多高用的是大青石垒的基，上面才是黄土和麦草和的泥修的墙，人家羡慕我们家有大青石
平常吃啥呢，吃的玉米面煮地瓜干，有时候就是玉米面，我们叫糊涂，喝糊涂。据说，我们这一代还是享福的，在父亲那一辈，还得吃地瓜叶……
从生产力水平来看，即便八十年代之前的农村，也比大宋时候来的发达吧。那时候如此，大宋就更不用说了，富裕么？只能说，青黄不接的时候，饿不死吧
相比于乡村，大宋城里头，应该是真富裕
举个简单例子
伊永文先生编写的《宋代市民生活》一书中，有关于婚庆描述，其中关于彩礼嫁妆方面有这么一个实例，说是南宋时一郑姓九品官嫁女，亲家是县令，这个郑家给女儿嫁妆为十五万五千贯，外加良田五百亩……
管中窥豹，九品有如此财富，平常市民再差也差不到哪里去，估计也就相当于小企业主和打工者差距。我们今天打工算不得富，但今天生活比以往要好很多吧
大宋时普通市民，能和今天相比，按照那种生产力水平，已经够可以了
所谓富裕，就是物丰食裕。
怎么来体现宋朝富裕呢?
我来从一个和其他答主不一样的角度聊一下宋朝的富裕吧。
小吃！！！
在宋代， 其小食繁荣的原因与当时市民文化的兴起息息相关， 宋代的市民文化不仅是熙熙攘攘的繁荣都市生活的一个真实写照， 而且还是对于在这种环境中成长起来的市民阶层的生动反映。
宋代由于经济的繁盛， 饮食业发展迅速， 在这期间夜市的兴起也促进了小食的兴盛。在孟元老的《东京梦华录》中这样描述州桥夜市: “自州桥南去， 当街水饭、熬肉、干脯。王楼前獾儿、野狐肉脯、鸡……谓之杂嚼， 直至三更。 从中我们可以看出宋代夜市的繁荣， 所售小食种类之繁多， 从白天一直延续至半夜三更方才散去。
以饼为例，据《东京梦华录》卷四记载， “凡饼店有油饼店， 有胡饼店。若油饼店， 即卖蒸饼、糖饼、装合、引盘之类。胡饼店即卖门油、菊花、宽焦、侧厚、油锅、髓饼、新样满麻， 每案用三五人擀剂卓花入炉。”可以看出在当时的京城中饼的品种就有很多， 有油饼、胡饼、糖饼等。饼店生意兴盛， 桌案之声不论远近都能听到。
在《东京梦华录》卷二中把果子和饮食放到一起， 体现了果子在宋人饮食生活中的重要性。文中在涉及果子时写道: “又有向前换汤斟酒歌唱， 或献果子香药之类。 果子， 是干果、蜜饯、点心等的总称。在《东京梦华录》里面就有“又有 托小盘卖干果子， 乃旋炒银杏、栗子、河北鹅梨、梨条、梨干、梨肉、胶枣、枣圈、梨圈、桃圈、核桃、肉牙枣、海红嘉庆子……虾具之类” 的描述。可以看出在宋代已经有了各种果脯、肉脯、水果、炒货等， 果子的品种类型丰富多样。 宋代笔记小说中除了记载一些常见的果子之外， 还会记载宋代新出现的果子， 比如金橘， “金橘产于江西， 以远难致， 都人初不识。明道、景祐初， 始与竹子俱至京师。竹子味酸， 人不甚喜， 后遂不至。而金橘香清味美， 置之樽俎间， 光彩灼烁， 如金弹丸， 诚珍果也。都人初亦不甚贵， 其后因温成皇后尤好食之， 由是价重京师。 另外，在谈到果子时不得不提成都的著名传统小吃“糖油果子”， 糖油果子主要是将糯米磨成粉以后用油和红糖炸好裹上白芝麻的一种吃食。吃起来表皮酥脆香甜， 里面又是糯米的软糯， 让人回味无穷。糖油果子在宋代就已经很受欢迎， 在成都的大街小巷经常会见到， 往往是将其穿在签子上成串售卖。宋代的小吃果子因倍受人们的喜爱使得其种类不断增多， 花样也不断改进， 成为当时社会中一种重要的小食。
宋代始有“包子”这个词，包子铺和酒楼、茶铺一样，在普通民众生活中处于重要地位。包子在《东京梦华录》中多次出现，如:“街东车家炭,张家酒店,次则王楼山洞梅花包子、李家香铺、曹婆婆肉饼、李四分茶,街北薛家分茶。”“王楼”是 72 家正店中的一家,制售“山洞梅花包子”。
宋代的冰雪制品已经开始流行，这一时期的冰雪主要是指一些冷饮和冰镇食品，如冰雪冷元子、水晶皂儿、甘草冰雪凉水等。这些冷饮食品在宋之前并不普遍， 到了宋代随着经济的发展和夜市的兴起， 冷饮也有了其专门的店铺， “冰雪唯旧宋门外两家最盛， 悉用银器。冰雪食品在过节时也很受人们欢迎， “都人最重三伏， 盖六月中别无时节， 往往风亭水榭， 峻宇高楼， 雪槛冰盘， 浮瓜沉李， 流杯曲沼， 苞鲊新荷， 远迩笙歌， 通夕而罢。”这些冰盘全都被作为节日里面的一道重要小吃来招待客人，好不丰盛。
小食在宋代得以繁荣发展， 究其原因可从政治、经济、文化三方面进行分析， 政治安定为小食提供了一个稳定的环境; 经济方面商业的发展和夜市的兴起也为小食繁盛提供了可能; 文化上“理学”的发展以及市民文化的兴起促进了知识分子对新事物的探索， 丰富了小食的种类。
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