大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于社区食堂陷成本困局的问题，于是小编就整理了3个相关介绍社区食堂陷成本困局的解答，让我们一起看看吧。
小区配建食堂会给居民带来什么福利？供销社也将“重出江湖”？
现在餐饮业市场已全面放开，根本就不存在国营食堂了。小区食堂的提法是这几天网上出现的，不知道底是怎么回事？但有三种情况需要注意，一，如果是政府主导的，那最好是公益性质，免费或成本收费向特定人群提供服务。二，如果是政府主导，却是盈利性的，那最好别搞，那会扰乱市场。三，政府倡导，政策支持，民营来搞，那就没啥意义了。
近日，住建部和民政部门联合发布了《关于开展完整社区建设试点工作的通知》。通知表示自今年10月起，为期2年，试点社区应规划建设包括配建食堂在内的等多项便民服务设施。
那小区配建食堂的出现又会给居民带来哪些福利呢？下面，我们就来好好的说一说！
1）有利于增加就业率
配建食堂的建设，必然会增加一批新的就业岗位 。像服务员、厨师、后勤配送人员等等。
2）方便老年人和留守儿童就餐
社区配建食堂的建设，可以为独居的孤寡老人、困难人员以及部分工作繁忙人员的子女解决做饭难、吃饭难的问题。
3）让社区更有归属感
促使邻里间见面的几率增加，让居民在吃饭之余想到“家的感觉”，增加归属感。
不过，小区食堂虽然好处不少，但所要面临的问题也不少。
（1）建设好以后会不会有人来就餐；（2）价格如何定位？完全公益还是市场化？（3）是政府完全主导，还是公私合营或者是完全民营？
这些问题都关系着，小区配建食堂能否长期经营下去。
同理，供销社所要面临的问题比小区食堂还要多。在现有的成熟电商、各大中小商超实体的挤压下，重启供销社该如何做到脱颖而出，既让普通百姓得到实惠，又能盈利两不误？还需更为科学的研究和探讨。
很多社区食堂老年人只花几块钱就可以吃好的路子，能走的远吗？
恕我直言，题主所说的“很多社区食堂”，本人也只见于媒体，未见实体，究竟是不是有“很多”？恐怕只是出于臆想。
再来说说是否能走的远：首先，不论是不是社区的“样版”工程，还是有人做慈善，个人认为，只要不符合市场经济规律，恐怕难以走远。
1.社区食堂的经济命脉在何处？维持社区食堂的因素很多，但关键还是经营的首要条件——经费。这种食堂如果是想盈利，不管其他条件如何优越，也不可能受到老年人的欢迎。有人说老年人不差钱，这是个伪命题。不差钱的只是少数人，面对“医食住行”的老年人，退休后有多少富裕？如果盈利导致价格过高，老年人不可能承受这种消费。
2.社区食堂的需求量：前文说过，如果在不盈利的前提下，靠政府投入还是其他赞助？运营的成本根本不可能回避。不计成本的运营要么就是面子工程，要么就是慈善。
最后就是社区食堂的饭菜质量，环境卫生，服务态度等等，这些虽不是影响运营的主要因素，但也会影响到就餐者的情绪。
理想很丰满，现实很骨感。老人群体自然希望那种经济实惠而又方便的社区食堂越来越多，越办越好。但是，我们更需要的是遵循市场规律，能持续发展下去的事情，如果靠投入、靠补贴维持运营，必定力不从心，难以为继。认真研究如何把这种食堂办好，办长久，还真不是一件容易的事！
社区食堂是政府做实事的，一般是政府资助，企业赞助，从我街道的社区食堂己几年了，是越办越好。有的社区和饭店掛勾，把老年食堂办得很有起色，对八十岁行动不便的老人还免费送饭菜上门。老年食堂办在饭店里，色、香、味卫生多有保证。街道、社区在市、区政府的支持，这政策不会变，会长期做下去，会越办越好。
社区小饭桌的建立确实是方便了老年人，可是是否能够坚持下去是一个重要性突显的问题，经营者是以盈利为目的，成本高了，收入不多，长期下去没有更多的盈利为目的利润，服务人员需要开支，设备需要更换和购置，都需要钱，国家政策有适当的补助，恐怕还是不能满足开支的需要，成本大于收入肯定经营不下去，走不远。
这个老年小饭桌是一个为民利民的好事，对于老年人确实起到了方便和实惠的作用，而且是小饭桌开在社区距离很近，老年人幸福感满满的。
小饭桌如何坚持下去，越办越好是关键，如何解决利润的问题需要考虑的，是否驿站的模式更好一些，有一个加工制作中心，然后分派到各个社区驿站的小饭桌比较好，对于利润能提高不少，同时更专业化，科学营养化等，慢慢来吧，一定会发展的更好。
我们社区也有老人食堂，办得还可以，虽然有民政局支持但很难，首先是用房问题，国家有政策区民政对老小区在埸地用房上应予提供购买置换租赁等来解决，但没有落实？在中央政策进一步落实到位能坚持並扩大。
我个人认为，社区老年人食堂不会大范围普及推广，只能是作为试行的操作。因为食堂用工，设备更新折旧，水电费，肉蛋菜都需要考虑成本，短期内会很红火，没有政府资金的投入和有关公益组织和人士的资助慢慢就会淡出社区的。
假如全国普及社区食堂，你会赞成吗？
按现在的生活节奏看来，社区食堂离我们很近了，还要多少年能达到普及呢？五年够不够？
对食堂的印象来自于小时候父母单位的食堂，住在单位房子里，一个大院子，几百户职工，一个大食堂。
一日三餐到饭点了，拎着家里碗和饭盒去食堂打菜和饭，馒头。大师傅手艺是真的好，一大锅的红烧肉香得离谱，大馒头超大个。把大肉夹馒头里吃，可惜啊，小时候普遍太穷，这种搭配没吃上几回。
后来不住集体大院子了，搬到自己家买的房子，妈妈天天自己家里做饭的时候就念叨，吃不到食堂的饭了，红烧肉怎么烧都不够味。家里就烧一盘菜，怎么比得过食堂大铁锅哟，肉的味道确实差了好多。
现在的餐饮链，食堂大师傅手艺不重要了，半成品菜品冷链做后盾，社区食堂还是比较好上手的。
关键还是在于社区的支持力度，如果有政府做社区食堂的背书，食材的采购安全可靠，菜品的价格亲民，食堂操作间卫生要求标准化。
肯定有大多数人支持社区食堂的。社区食堂的受益者，首先就是居家养老的老年人，工作996上班狗的孩子。
成年人无所谓，有时间都不爱做饭的人大有人在，还有一大批是因为家里有小孩，不做饭整天吃外卖总不是个事。
因此，把老人和小孩照顾好，能让老人和小孩吃好饭，社区食堂就有做大做强的未来。
到此，以上就是小编对于社区食堂陷成本困局的问题就介绍到这了，希望介绍关于社区食堂陷成本困局的3点解答对大家有用。
