大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于辣的的问题，于是小编就整理了3个相关介绍辣的的解答，让我们一起看看吧。
文章目录：
一、有什么东西是辣的
尖椒 小米椒。
辛辣食物有葱、蒜、韭菜、生姜、酒、辣椒、花椒、胡椒、桂皮、八角、小茴香、香菜、洋葱等。
二、辣的东西有哪些
1、朝天椒。朝天椒很辛辣食物的食材。喜爱吃辣的四川人常用于做菜。
2、姜片。姜片通常用来做菜调味和去腥，姜片分成鲜姜和生姜，烧菜主要用鲜姜，口感辛辣。姜中含有姜油酮和姜油酚，适当吃生姜片对身体有益处。
3、芥末。芥末关键用以日式料理中，芥末的味儿很独特，辛辣且呛味，吃后心旷神怡。
4、蒜。蒜作为菜式的调料，具有出香味作用。生蒜吃起来口味辛辣，味道较重。众所周知蒜有杀菌作用，多吃蒜对人体益处很大。
5、圆葱。圆葱和蒜一样味道较重，是一种辛辣的食物，并且对双眼有刺激性。
6、麻椒。麻椒通常用以做四川菜。有一股独特的香气，会在烧菜时用于出香味。
三、辣的美食有哪些?
辣的美食有：
1、麻婆豆腐：
麻婆豆腐是四川省传统名菜之一，属于，此菜成菜麻、辣、鲜、香、烫、翠、嫩、酥，将川菜麻辣味型的特点展现的淋漓尽致。
2、毛血旺：
毛血旺以鸭血为制作主料，烹饪技巧以煮菜为主，口味属于麻辣味。其起源于重庆，流行于，是一道著名的传统菜式，这道菜是将生血旺现烫现吃，且杂碎为主料，遂得名。
3、夫妻肺片：
夫妻肺片由郭朝华、张田政夫妻创制而成，通常以牛头皮、牛心、、牛肚、牛肉为主料，进行卤制，而后切片。再配以、花椒面等辅料制成红油浇在上面。其制作精细，色泽美观，质嫩味鲜，麻辣浓香，非常适口。
4、水煮肉片：
水煮肉片是以猪里脊肉为主料的一道地方新创名菜，起源于自贡，发扬于西南，属于川菜中著名的家常菜。因肉片未经划油，以水煮熟故名水煮肉片。水煮肉片肉味香辣，软嫩，易嚼。
5、宫保鸡丁：
宫保鸡丁选用鸡肉为主料，佐以花生米、辣椒等辅料烹制而成；红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆；其入口鲜辣，鸡肉的鲜嫩可以配合花生的香脆。
到此，以上就是小编对于辣的的问题就介绍到这了，希望介绍关于辣的的3点解答对大家有用。
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辣的：辣的胃疼怎么快速缓解
