『阿斯巴甜』是一种人工(化学)甜味剂，其实在20世纪80年代以来就广泛被用于各种食品和饮料产品中了，近日被正式归为可能对人类致癌之列中。7月14日，世卫组织官网消息。
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一、阿斯巴甜的危害是什么?含有阿斯巴甜的饮料,可以正常喝么?
阿斯巴甜（C14H18N2O5，Mr=294.30），是一种非碳水化合物类的人造甜味剂。而甜味剂是指能赋予食品甜味的一种调味剂，是食品添加剂的一种，按来源可以分为天然甜味剂和人工合成甜味剂，天然的甜味剂包括蔗糖、葡萄糖、果糖等糖类和甘草甜素、甜叶菊苷等。人工合成甜味剂包括糖精、糖精钠、安赛蜜、甜蜜素、阿斯巴甜等。
阿斯巴甜是由美国研究人员在合成促胃液分泌激素时偶然发现其甜味的，成为二肽类中第一个被发现有甜味的物质。阿斯巴甜在体内能很快消化成3个组分：天冬氨酸、苯丙氨酸和甲酯。自1981年美国食品和药品管理局核准通过使用后，目前，该甜味剂已经在100个国家及多个权威机构认可，我国于1986年正式批准阿斯巴甜在食品中使用。阿斯巴甜已经发展成为国际、国内市场上的主导强力甜味剂。
普遍认为，阿斯巴甜分解后主要由天冬氨酸和苯丙氨酸构成，可以像蛋白质一样在体内被快速吸收，不会蓄积在人体中，日允许摄入量为40mg/kg，是安全的甜味剂，如果是20kg重的儿童，每日摄入阿斯巴甜不能超过800mg，如果是60kg重的成人，每日摄入阿斯巴甜不能超过2400mg。比如可以使用阿斯巴甜的量最多的胶基糖果，最大使用量是10g/kg,虽然阿斯巴甜的相对含量比较大，由于单个糖果重量较轻，一次摄入不会太多，如果摄入20g的话，摄入的阿斯巴甜为200mg，对照上述体重的儿童和成人均没有超标，当然如果在一天内摄入了其他含阿斯巴甜的食品的话还要另算，不过糖果一日应该也不会达到20g的量，所以合格的食品，正确的吃法不会导致阿斯巴甜超标。
尽管阿斯巴甜的应用很广泛，其从应用至今遭到了国内外众多科学工作者和研究机构对其安全性的质疑。有研究报道阿斯巴甜具有致癌性，但是在目前的科学研究水平下其安全性尚未得到一个普遍的定论，当然也不能说阿斯巴甜是绝对安全的。由于对其安全性争议不断，特别是近期百事可乐宣布其旗下的健怡系列汽水将由今年8月起，不再使用 “阿斯巴甜”，引起对阿斯巴甜的广泛热议，不过暂时不会影响阿斯巴甜的广泛应用
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