黄唇鱼 黄唇鱼是中国二级保护动物，也是中国特有的鱼种，之所以黄唇鱼特别珍贵，就是因为它的鱼胶，它的鱼胶超级的珍贵，贵如黄金，黄唇鱼的鱼胶具有高蛋白，低脂肪，而且含有特别多的氨基酸，比很多食材的营养价值都高。
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于高品质食材的问题，于是小编就整理了2个相关介绍高品质食材的解答，让我们一起看看吧。
文章目录：
一、中国最好的食材
中国最珍贵的6种顶级食材，个个都是稀世珍宝，名声早已享誉世界
马上就要到2019年了，胡师傅今天就为大家讲解6种中国最珍贵的顶级食材，这6种食材，都是稀世珍宝，名声早已享誉世界，它们不仅口感好，而且营养价值都特别高，胡师傅想让更多的人，知道中国特有的顶级食材，让这些食材一直流传下去。
1.东山羊
很多人都知道新疆、甘肃、内蒙古的羊，煮着香，吃着没有腥膻味，但是中国还有一地方的羊，有皮薄肉嫩的特点，而且一点腥膻味都没有，那就是海南的东山羊，曾经是皇宫的贡品，可想而知东山羊的品质有多好，现在东山羊的美誉，早已闻名世界。
2.葛仙米
葛仙米
大家听这个名称，以为是大米的品种，其实葛仙米不是米，葛仙米属于藻科，葛仙米大多数是由很多细胞组成的圆形链状，颜色呈现出黄绿色或灰色，因为葛仙米含有大量的蛋白质和多糖，能大幅度增强人体的体质，相传东晋时期的葛洪，入朝时将葛仙米献给太子，太子食用后，身强体壮，因此将此米改为“葛仙米”，在中国，很多地方都有葛仙米的存在，但是产量非常非常小，所以它也是稀世珍宝。
3.黄唇鱼
黄唇鱼
黄唇鱼是中国二级保护动物，也是中国特有的鱼种，之所以黄唇鱼特别珍贵，就是因为它的鱼胶，它的鱼胶超级的珍贵，贵如黄金，黄唇鱼的鱼胶具有高蛋白，低脂肪，而且含有特别多的氨基酸，比很多食材的营养价值都高，所以，它绝羡的名声早已享誉世界。爱护国家保护动物，人人有责！
4.长江刀鱼
长江刀鱼
由陆穗于近些年长江斗鱼锐减，导致刀鱼的价格直线上升，曾经并悉拍一条325克的刀鱼，竟然拍卖了59000元，可想而知，刀鱼是有多么的珍贵，刀鱼不仅珍贵，而且它的营养价值也特别高，刀鱼的口感也是非常的细腻，还有少许清香味，受到很多人的喜爱。
5.雪蛤
雪蛤
雪蛤又称林蛙，雪蛤是东北名贵的补品，具有补脑、润肺等功效，雪蛤吃起来，肉质非常鲜嫩，在国内外的市场上，都享有美誉，由于现在雪蛤的含有量大减，雪蛤已经被世界自然保护联盟列为易危物种。
6.潍县萝卜
潍县萝卜
山东省潍坊市的青萝卜，是上等的萝卜品质，潍县萝卜含水量高，吃着脆甜，还有一股清香味，特别是霜降后的萝卜，非常适合生吃，重要的是，潍县萝卜的营养价值比一般萝卜价值都高，现在潍县萝卜的名称，已经得到国家产品名称保护了。
以上就是今天为大家讲解的6种中国最珍贵的顶级食材，在中国，远远不止这些，还有更多更多的稀世珍宝，只要我们大家一起爱护环境，保护环境，都可以将这些珍宝，一直流传给下一代。今天很多人地方都下起了大雪，大家一定要穿的暖暖的，吃得饱饱的，感谢大家的观看
二、世界最高级的食材有哪些?
我所知历槐道高级食材：鲍鱼、鱼翅、松露、鹅干酱、鲔鱼肚、松茸
【意大利顶级食材】
食用菌皇后——羊肚菌(Morel)
意大利的北部，是一处阳光斑驳的山丘、静谧肥沃的平原以及古老悠远的自然古迹能畅然对话的天堂，也正是天性热爱自由的菌类的圣地。世界四大名菌之首、以神秘和高贵著称的“食用菌皇后”羊肚菌便源于此地。春甫回转，在针阔叶混交林中，世烂燃羊肚菌便伴随着最早到来的清新春风悄然生长。它的生长周期极其短暂，仅为两到三周，成功采撷的每一朵都可谓弥足珍贵。在历史上，它更是贵为帝皇君主方能专享的山珍极品。
干羊肚菌外形恰如其名，呈深浅有致的褐色，香味非常独特，集肉类之浓郁和菌类之清香，口感脆嫩细致，无限回味。羊肚菌营养非常丰富，含有人体所需的20种氨基酸中的18种，其中8种是人体不能制造的“必需氨基酸”；此外，它还具有极高的保健价值，能增强免疫能力、抗菌、抗疲劳，被国际上公认为最健康的食品之一。
火腿公爵——帕玛火腿(Prosciutto di Parma)
世界上最鲜的食材之一是火腿，品质最佳的火腿当属意大利出品，而意大利最负盛名的火腿就是北部富庶古老的城市帕尔马出品的帕玛火腿。而今天，它不仅是帕尔马人的骄傲，更成了欧洲美食文化的象征符号之一，是世界上唯一受到欧盟法定产区保护和规范的火腿珍品。
早在文艺复兴时期，帕玛火腿就是意大利贵族招待尊贵宾客的经典前菜，完美呈现了意大利菜典雅高贵的神韵。7个世纪以来，它的制作秘方完好传承，始终如一地保持着至高品质——必须采用传统的意大利猪种Large White Landrance和Duroc在意大利北部蒙养，农场会以生产Parmigiano芝士的甜美乳浆喂饲超过9个月，最后只有体重超过150公斤、腿身肥厚适中的猪才能被挑选来制作帕玛火腿，并且需经过12个月以上的严谨风干程序。在帕玛火腿制作完毕一年后，工会的检验师会进行检测，在合格的火腿皮上以烙铁印上Parma字样的“公爵皇冠”图样，作为名贵正货的唯一标志。
上好的帕玛火腿至少9公斤以上，有一层厚实的乳白色皮下脂肪，分布非常均匀；色泽明亮如同粉红玫瑰。经人工手切的帕玛火腿薄片细滑柔软，香气细腻略带木香，口感于各种火腿中最为柔软，丰腴细致。
芝士之皇——顶级巴勿臣芝士(Parmigiano Reggiano)
作为世界上最大的芝士名种，意大利巴勿臣芝士(Parmesan Cheese)每一轮都超过30公斤，俨然散发着厚重大气的皇者风范。更独特的是，每一轮巴勿臣芝士都拥有自己的ID识别，各搜虚项出厂记录都清晰地印在外皮上。曾有多个国家出品的芝士争夺“巴勿臣芝士”的命名归属权，但2007年2月由欧洲法院最终裁定，只有在意大利北部城市帕尔马生产的芝士，才能拥有这款古老而伟大的芝士品种的命名权。
Parmigiano Reggiano是巴勿臣芝士的最高等级，出产自自然条件最优越的产区Reggio Emilia。普通等级的巴勿臣芝士至少要经过12个月的制作过程，而Parmigiano Reggiano则需要24个月以上。整套制作工序一丝不苟地按照沿用了近8个世纪的传统，全人工操作，最后每440公升牛奶只可制成一件40千克的芝士，可谓极致精粹的浓缩，所以Parmigiano Reggiano也被誉为“芝士之皇”。
制成的巴勿臣芝士可以放3-4年，色泽淡黄柔润，具有浓郁诱人的水果香味。因其成熟期较长，所以比其他芝士更容易被人体消化吸收，现已成为世界上最佳的芝士品种之一。
到此，以上就是小编对于高品质食材的问题就介绍到这了，希望介绍关于高品质食材的2点解答对大家有用。
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高品质食材：食材品质
