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乌笋炒肉的家常做法？
莴笋炒肉属于是一道很好吃的家常菜，此菜咸香宜人，口感清脆。莴笋肉质细嫩，生吃热炒均相宜。荤素搭配的菜，不但颜色漂亮，味道丰富，营养也全面些。下面简单介绍如何制作莴笋炒肉。
莴笋炒肉的食材：猪瘦肉100g，莴笋250g，木耳50g，泡姜、炮红椒、葱、蒜各适量。
莴笋炒肉的做法：
1，猪瘦肉切薄片用淀粉蛋清生抽稍腌。
2、莴笋切片，木耳用水发开，泡姜切片，炮红椒切段。
3、炒锅下油烧至七成热，下肉片炒开捞出。
4、炒锅下油烧至七成热，下泡姜、炮红椒、蒜末炒香，下莴笋片、木耳炒至断生，加入肉片同炒，加盐、鸡精调味即可。
你好，材料：
- 乌笋 250 克
- 瘦肉片 200 克
- 青椒 1 个
- 葱姜蒜适量
- 盐、生抽、料酒、鸡精、胡椒粉适量
- 植物油适量
做法：
1. 将乌笋洗净，去掉外皮后切成片状，青椒洗净切丝备用。
2. 瘦肉切成薄片，用盐、生抽、料酒、鸡精、胡椒粉腌制 10 分钟。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 在热锅中加入适量植物油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
5. 加入腌制好的瘦肉片，翻炒至肉变色。
6. 加入乌笋片和青椒丝，继续翻炒 2-3 分钟。
7. 加入盐、生抽、料酒、鸡精、胡椒粉调味，翻炒均匀即可。
温馨提示：
- 乌笋口感较硬，可先将其放入开水中焯烫一下，翻炒时更容易熟透。
- 调味时可根据个人口味酌情增减。
方法/步骤分步阅读
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1、将乌笋放入水中浸泡12小时，中间注意换几次水。
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2、将泡好的乌笋切成段。
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3、将瘦肉切片，用料酒、生姜、胡椒粉和盐腌制2小时。
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4、锅中热油，然后倒入肉片，翻炒。
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5、炒至肉片八成熟，盛出备用。
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6、另起油锅，然后倒入乌笋，翻炒。
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7、炒至乌笋断生后，放入辣椒和蒜瓣，盐，翻炒一会。
8
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8、然后放入肉片，翻炒一会。然后加入适量温水。
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9、水份收干后倒入适量的蚝油提鲜，炒匀，即可出锅。
方法/步骤分步阅读；
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1、将乌笋放入水中浸泡12小时，中间注意换几次水。
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2、将泡好的乌笋切成段。
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3、将瘦肉切片，用料酒、生姜、胡椒粉和盐腌制2小时。
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4、锅中热油，然后倒入肉片，翻炒。
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5、炒至肉片八成熟，盛出备用。
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6、另起油锅，然后倒入乌笋，翻炒。
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7、炒至乌笋断生后，放入辣椒和蒜瓣，盐，翻炒一会。
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8、然后放入肉片，翻炒一会。然后加入适量温水。
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9、水份收干后倒入适量的蚝油提鲜，炒匀，即可出锅。
1.乌笋干，提前一个晚上放入清水中，泡上五分钟
2.然后清洗干净，放入电饭煲，
3.按煮稀饭，煮熟保温，然后一直泡到第二天上午，记得把电源插头拔掉
4.捞出，放入清水泡制五分钟，清洗干净，装盘，待用
5.五花肉切片，胡萝卜切片，乌笋切丝，青椒
6.热锅
7.放入色拉油
8.放入五花肉，断生
9.这时放入胡萝卜，乌笋，翻炒一会
10.放入青椒，盐，白糖翻炒一下，倒入料酒，然后味精，清水，盖上锅盖，闷煮两分钟，就可以出锅了，最后撒点葱花
到此，以上就是小编对于6片莴笋售价98元的问题就介绍到这了，希望介绍关于6片莴笋售价98元的1点解答对大家有用。
