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小龙虾开店的真实感受?
一九年五月在广州番禺开过一家宵夜店,主菜小龙虾跟烤鱼。针对的客户群是夜场的小妹和少爷,他们带客人来消费会给提成。
那一条街都是大排档,我们盘了中间位置一家原来的牛肉馆。转让费十五万,房租九千多。
干了半年,每天下午五点开始备菜备料,龙虾多的时候四点开始洗。多数时候客人喝嗨了,直接把宵夜吃成早餐。累是肯定的这里不多讲。
我们盘下店来后一边做生意一边办营业执照,卫生许可证,消防许可证,各人健康证,晚上开店白天办证差点玩不转。搞了两个月才齐活,由于没有经验,生意做了半年没起色,经济扛不住十一月转让,亏了四万多。得亏转了,不然亏更多,二零年初疫情出现,渣都没有。接盘的应该实力比我大吧,但愿他没事。
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