苋菜皮蛋汤具有增强体质、清热解毒、止血补血、增加食欲、提高免疫力的功效。
1.增强体质:苋菜和皮蛋则富含维生素、蛋白质等营养物质,有助于增强体质。
2.清热解毒:苋菜味甘、性微寒,具有清热解毒的功效,而皮蛋味辛、甘,也能够清热解毒,二者做成汤也能够清热解毒。
3.止血补血:苋菜和皮蛋含有铁元素,同时苋菜能够补血、皮蛋能够凉血止血,因此苋菜皮蛋汤能够止血补血。
4.增加食欲:苋菜、皮蛋皆富含膳食纤维,能够促进胃肠道蠕动,从而增加食欲。
5.提高免疫力:苋菜、皮蛋中富含多种维生素,有一定的增强免疫力的效果。
建议大家平时适量喝苋菜皮蛋汤,能够补充一定的营养。
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