小孩能不能吃花胶，需根据具体情况来看。如果小孩大于三岁，通常能吃花胶，但需适量食用；如果小孩小于三岁，或者存在脾胃虚弱、痰多等情况，通常不能吃花胶。具体分析如下：

1.能：花胶又称鱼胶、鱼肚，通常由鱼鳔风干制成，含有比较丰富的胶原蛋白、维生素、钙、铁、磷等营养物质，易于被人体吸收利用。如果小孩大于三岁，并且不存在脾胃虚寒、痰多等情况，通常可以食用，适量食用有一定的好处。但是需注意避免过量食用，以免引起不适。

2.不能：如果小孩小于三岁，或者存在脾胃虚弱、痰多等情况，通常不能吃花胶，这些情况下食用花胶可能会引起胃部不适。此外，如果小孩对花胶过敏，通常也不能吃花胶，以免引起不良反应。

建议家长平时注意保持小孩营养均衡，合理搭配膳食，培养孩子养成不挑食、不偏食的习惯。

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