便秘是由多种因素导致的肠蠕动机能障碍。一般情况下，适量吃柿子不会导致便秘；但如果过量摄入，可能会引起便秘的情况。

1.不会：如果日常饮水量不足、生活压力大，可能会引发便秘。而柿子味甘、性寒，入肺经、大肠经，具有涩肠止血、清热解毒、健脾益气的功效。其中含有大量的果胶，能够促进胃肠消化。因此，吃柿子不会导致便秘。

2.会：如果过量吃柿子，可能会导致消化不良，进而引发便秘的情况。这是因为柿子中的果胶成分不易消化，与胃酸融合后可能会形成难以溶解的凝胶块，从而引起排便困难。此外，对于胃肠功能较弱、活动量较少的人，吃柿子过多也可能会导致便秘。

便秘时，可以适量摄入富含膳食纤维的食物，如土豆、萝卜、玉米、香蕉、草莓等，有利于促进胃肠蠕动，加快身体恢复。

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