大家好，今天小品关注到一个比较有意思的话题，就是关于铁皮石斛的问题，于是小编就整理了3个相关介绍铁皮石斛的解答，让我们一起看看吧。
文章目录：
一、石斛和铁皮石斛的区别
石斛和铁皮石斛的加工方式不同，药用价值不同，价格也有所不同。具体内容如下：
石斛和铁皮石斛有哪些不同
加工方式不同：药用的石斛都是新鲜的石斛除去根和泥沙，除去杂质用开水略烫，然后晒干就可以了。而铁皮石斛则是除去杂质，减去部分的根须后，然后边加热边拧成螺旋形状。
药用价值不同：石斛中含有丰富的石斛碱，黏液质，淀粉等物质，长期食用可以起到补益脾胃的功效，它和石斛中的成分含量差不多，但是要更丰富一些，所以铁皮石斛的营养价值要比普通石斛高。
价格差距较大：石斛和铁皮石斛的价格区别较大，普通的石斛价格比较便宜，而铁皮石斛则是它价格的5~50倍。
食用方法不同：石斛和铁皮石斛的食用方法也不一样，普通的石斛渣子较多，味道较苦，多是用来煲汤食用。而铁皮石斛则可以用来生吃或是榨汁，还可以用来煲汤或者熬粥，用途要更为广泛一些。
二、铁皮石斛的功效与禁忌
1、铁皮石斛的功效：
（1）益胃生精：
本品性甘、微寒，入胃经，善于滋养胃阴，生津止渴，兼能清胃热。配伍相应中药后可以用于治疗热病伤津，烦渴，舌干苔黑；胃热阴虚之胃脘隐痛或灼痛；病后阴虚津亏滋阴清热等病症。
（2）滋阴清热：
本品归胃，肝经，可以滋肾阴，降虚火，适用于肾阴亏虚之目暗不明、筋骨痿软及阴虚火旺，骨蒸劳热等证。（对于不同病症需配伍相应中药使用）。
（3）治疗白内障作用：
石斛对半乳糖所致的酶活性异常变化有抑制或纠正作用，也能阻止或纠正因半乳糖性白内障所引起的晶状体总脂类与总胆固醇的比例失调。
（4）抗衰老：
石斛具有体内抗衰老的作用，一方面通过增强血液中的抗氧化酶活性，促进脾淋巴细胞增殖，另一方面抑制促炎症因子的释放、抑制信号核因子（NF-KB）通路，从而达到抗氧化，促进免疫、抑制炎症来达到抗衰老的目的。
（5）抗肿瘤：
从石斛分离鉴定出多种化学成分，例如：生物碱类、多糖类、倍半萜类、菲醌类及联苄类等。这些化学成分大多数都具有抗肿瘤及辅助抗肿瘤的药理作用。所以石斛对肺癌、卵巢癌和早幼粒细胞性白血病等恶性肿瘤的某些细胞有杀灭作用，具有较强的抗肿瘤活性。临床用于恶性肿瘤的辅助治疗，能改善肿瘤患者的症状，减轻放、化疗的副作用，增强免疫力，提高生存质量，延长生存时间。
2、铁皮石斛的禁忌：
（1）单独使用需长煮
铁皮石斛在单一使用时，无需担心什么，只是需要熬煮较长时间，才能更好地发挥其药效。
（2）与其他药材同食有禁忌
铁皮石斛与其他药材一同煎熬时，应提前煮30分钟以上，再与其他药材同熬，这样更能发挥药效；而且，不能与石膏、巴豆、僵蚕、雷丸等同食。
（3）用量宁少不益多
在日常保健中，对铁皮石斛的食用量也需注意控制，吃多了易腹泻，而石斛碱的摄入量过大可能抑制心脏和呼吸、降低血压；而在药用的时候更是要谨慎，需遵医嘱服用，而不要急功近利，擅自增加用量，否则可能造成一些不良反应，或是损害身体。
（4）食后勿吃萝卜
铁皮石斛食用之后，需要时间在肠胃里慢慢消化、吸收；而萝卜有排便通气的作用，食用铁皮石斛后又吃萝卜，会影响肠道对铁皮石斛有效成分的吸收，从而减少或是达不到防治疾病和保健养生的效果。
（5）忌与绿豆同食
绿豆对铁皮石斛功效的发挥有抑制作用，因此，二者不要同食最好。
（6）有些人不宜食用
铁皮石斛虽然功能和应用广泛，但还是有禁忌人群。中医理论上，铁皮石斛属清润，虚而无火，或是实热证、舌苔厚腻、腹胀者忌食；铁皮石斛能敛邪气，温热病不宜早用，如感冒初期；铁皮石斛还能助湿邪，湿温未化燥者忌食。铁皮石斛助阴，胃寒者食用，更伤阳气，因此也禁服。
三、铁皮石斛的功效与作用
铁皮石斛的功效与作用
一、增强免疫力
铁皮石斛具有显著增强免疫力的功效。它含有丰富的多糖类物质，能够刺激人体的免疫系统，提高机体的抗病能力。长期服用铁皮石斛，可以有效预防疾病的发生，保持身体健康。
二、养阴清热
铁皮石斛具有养阴清热的功效，对于阴虚火旺、虚火上炎等症状有很好的治疗效果。它能够有效缓解口渴咽干、目赤肿痛等症状，对于经常熬夜、工作压力大的人群有很好的调理作用。
三、护肝明目
铁皮石斛对肝脏有很好的保护作用，能够促进肝脏的新陈代谢，减轻肝脏负担。同时，它还能缓解眼部疲劳，改善视力模糊等症状，对于长时间使用电脑、手机的人群有很好的保健作用。
四、抗氧化、抗衰老
铁皮石斛中含有丰富的抗氧化物质，能够清除体内的自由基，减缓细胞衰老过程。长期服用铁皮石斛，可以延缓衰老，改善皮肤状态，使人容光焕发。
铁皮石斛是一种珍贵的中药材，其功效与作用广泛。首先，它含有丰富的多糖、微量元素等营养成分，这些物质能够刺激人体的免疫系统，提高机体的抗病能力，从而增强人体的免疫力。其次，铁皮石斛还具有养阴清热的功效，对于阴虚火旺、虚火上炎等症状有很好的治疗效果，特别是对于经常熬夜、工作压力大的人群有很好的调理作用。此外，铁皮石斛还能保护肝脏，促进肝脏新陈代谢，减轻肝脏负担，对于经常饮酒、肝脏功能不佳的人群有很好的保健作用。同时，它还能缓解眼部疲劳，改善视力模糊等症状，对于长时间使用电脑、手机的人群有很好的保健效果。最后，铁皮石斛中的抗氧化物质可以清除体内的自由基，减缓细胞衰老过程，从而具有抗氧化、抗衰老的作用。
到此，以上就是小品对于铁皮石斛的问题就介绍到这了，希望介绍关于铁皮石斛的3点解答对大家有用。
