大家好,今天小品关注到一个比较有意思的话题,就是关于女店员一天三次偷钱的问题,于是小编就整理了3个相关介绍女店员一天三次偷钱的解答,让我们一起看看吧。
开一家店如何防止店员偷钱?
用收款机只是方便操作和打印所有的收银记录,有它当然更加规范,避免做假帐.但是需要再找个其他人做收款机退货程序和打印总帐单,如果都是一个人操作就有漏洞了.也就是那个员工只负责收款,晚上结帐时把当日总销售收入和明细表打出来再核对现金,少款了员工是要赔偿的.如果不用收款机,那就需要收款时开制作咖啡单据,一式两联,保留一联,另一联交给制作咖啡的人.晚上根据票据核对现金.没事的!有几天时间就缕顺好了!
看来您的收银制度有问题,得从三个方面共同下手才能根治“偷钱”的问题:
1、开单与收银分开,账单与账款一至,每天或次日由专人清算。
2、厨房的账单与收款账单一至,也由专人清算。
3、每日酒水盘存,酒水单与帐单一至,也由专人记账对账。可能是麻烦了一点,但确实是有效的。希望对您有帮助。
存钱时银行里的营业员会偷钱吗?
楼主,这个你可以放心,一般是不会出现这情况的,因为营业厅内装有多支摄像枪,所有营业员的动作都会拍摄的非常清晰,而且银行内部会定期进行内部审计,会翻查录像,看员工是否出现违规行为。
员工偷钱怎么处理?这个员工是自己的亲戚?
两种方法,一种是找亲信,收银员就是你父母,你配偶,你绝对可以信任的人,很多小买卖都是一家子人做的,就是这么解决的。
如果雇人就是这样的,钱箱永远留1000元零钱,这叫备用金,各种面值的零钱,以备找钱用。
收银员A早九点上班,清点备用金1000元,签字确认开始上班。到中午十二点下班,收营业款9000元,这时钱箱有1万元,留下1000元备用金,9000元上交老板(行话叫投款),自己写上交记录,老板写签收记录,存档。
收银员B中午十二点接班,和A一起清点1000元备用金,双方确认填写记录签字。上班全程有摄像头监控。这样可以避免偷钱。但有个重要的问题就是你要有一个老板的帐,或者是有一个收款系统,今天卖了什么东西,多少钱在系统有体现,账单对应的是营业款,比如刚才说的你今天营业款是9000,账单是:鱼香肉丝100元一盘,卖了90盘,这个在交班的时候也要记录(行话叫封包),老板也要有数,后厨也要有单子,不然出货不入账,那钱就多出来了,多出来了就可以被贪掉,资深的收银都是串通整个饭店黑钱,而不是偷钱,偷钱账单明摆着对不上,收银是要赔的。
解决方法是用点菜宝,这样服务员点的菜全都入账,不会漏单子,收银也没有修改冲账的权限,只管收钱,如果没有点菜宝就是用复写纸复写三张,厨师,老板,收银人手一份,最后交班时自己手里的单子求和,算出钱就是营业款,收银照金额收客人钱,下班交给老板就可以了。
饭店里想黑钱从来都是不偷的,但需要所有人串通起来黑老板,举例说厨师炒鱼香肉丝,每份少放点肉,材料省出一份来,客人点的时候做上去,服务员不入账,收银不收钱,老板看账也看不出来,客人结了账,钱就被厨师服务员收银分了。怎么都查不出来的,所以做餐饮老板要一直在店里待着,我们这俗话叫绑人,挺辛苦的。
另外封包最好定期整理个流水账,大致的就可以,看看一段时期的应收状况,调整经营和采购,比如你看有一天鱼香肉丝卖的好多,哦,日期是十一黄金周,以后赶上这天多进货,有一天鱼香肉丝卖的很少,原来是下暴雨。
这是最浅显的道理。不知道我说的明白不,最后提醒句入行需谨慎。
到此,以上就是小品质对于女店员一天三次偷钱的问题就介绍到这了,希望介绍关于女店员一天三次偷钱的3点解答对大家有用。