帝王蟹是不是只吃腿，身子可以吃吗？

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于面对帝王蟹掏出泡面的问题，于是小编就整理了3个相关介绍面对帝王蟹掏出泡面的解答，让我们一起看看吧。

面对帝王蟹掏出泡面的3个部位的解答，让我们一起看看吧（吃帝王蟹是怎样的体验？）

秋风起，蟹脚痒。现在正是吃螃蟹的大好季节，不过，各种五花八门的螃蟹名称，真是让人挑花了眼，不知该选哪种蟹好。

这里，就给大家详细列出一个秋季吃蟹攻略，从外形、味道、价格等多种方面详细剖析，希望能为大家的吃蟹计划提供帮助！

首先来说说大闸蟹，这也是国内最广为人知的一种螃蟹了。

大闸蟹的学名是中华绒螯蟹，是一种生长在淡水里的蟹。如果它生活在河里，那么也能叫做河蟹，生活在湖里，则叫做湖蟹。

大闸蟹的特点非常明显，就是一双毛茸茸的蟹螯，和它的学名“绒螯蟹”非常相配。大家只要看到这对蟹螯，就知道它是大闸蟹了。

大闸蟹最好吃的部位，就是它的蟹黄蟹膏。蒸熟的大闸蟹，蟹黄是橙红色的，质地偏硬，蟹膏则是半透明的果冻状，黏腻绵密。

大闸蟹的蟹肉则非常紧实弹性，味道鲜甜。

和其他螃蟹相比，大闸蟹个个头比较娇小，一般公蟹为4两左右，母蟹在3两左右，是比较常见的大小。

大闸蟹的价格浮动比较大，比较优质的大闸蟹，如阳澄湖出产的大闸蟹，其价格达到上百元一只，其他产区的大闸蟹，十几元、几十元一只，也都可以买到。

梭子蟹是一种海蟹，它是生活在海洋里的。

梭子蟹的外形同样“人如其名”，它的蟹壳形状两头尖尖，像是一只梭子。

从外形上来看，梭子蟹的个头比较大，一般都能长到六两、七两。硕大的个头，里面藏着的就是满满的蟹肉！

梭子蟹的蟹黄蟹膏并不是特别出色，它的蟹黄不像大闸蟹那样，可以凝固成一大块。

不过，梭子蟹的蟹肉是非常饱满的，对于爱吃肉的小伙伴来说，炒上一盘梭子蟹，一口咬下去，那种满口蟹肉的感觉，太爽快啦！

不过，梭子蟹的蟹肉有个小缺点，就是它带有一些海水的咸腥味。因此，一般我们吃梭子蟹，都会把它切成块，加上葱姜等辅料，放入油锅爆炒，以此来驱除它的这种腥味。

帝王蟹不单单只是吃腿，但毫无疑问腿是最好吃的。这腿里的肉是最肥的，而且肉质紧实，特别受人喜爱，谁吃了都想吃下一口。味道做出来也是特别鲜美的。

而帝王蟹的呼吸器官，胃肠的部分是不能食用的。这也是根据它的生长环境得出来的，帝王蟹是在深海里生长的生物，都是在离地表比较低的位置，而且生长非常的慢，它在深海中捕食免不了吸食一些金属，泥土的污染，存留大量的细菌。胃部和肠部是过滤不干净的，所以最好不要吃这两个部位的。

成年的帝王蟹体积非常大，体重可以达到10公斤左右，普通的也在3-4斤左右。所以它的腿部特别发达，全身都有坚硬的外壳，都是硬刺，非常的坚韧。它的头部身体的肉质相比较腿部就没有那么好了，肉质一般，所以大厨们选做的都是优质的腿部肌肉，味道和口感比头部腹部好很多。

帝王蟹现在属于海鲜里高大上的品种，要是宴请客人桌上来上一道帝王蟹，是倍有面子的一件事。

我第一次吃帝王蟹是在十年前，一个朋友做水产品加工生意的，过年的时候给送了一些帝王蟹的腿。第一次看见这么大的螃蟹腿，我二岁的儿子还管它叫“海蜘蛛”。

熟冻的帝王蟹的腿，说实话没有海鲜应有的鲜甜口感，而且肉质发松一点不紧实，不过在当时属于新鲜的样的东西。虽然没有我们常吃的梭子蟹、大闸蟹好吃，但是胜在肉多。有点吃加工后的“蟹足棒”的意思，可以说味道和身价不成正比。

后来有吃过几次新鲜的帝王蟹，但是做为比较贵重的海鲜，吃的时候吃的是新奇劲。帝王蟹的蟹肉胜在比一般的螃蟹肉多，要论鲜甜的程度属实都赶不上梭子蟹。

帝王蟹没有那么好吃，为什么卖的那么火

一，帝王蟹没有那么好吃的原因

经常吃海鲜的人都知道，如果海鲜直接捕捞就食用，是最鲜美、最有味道的时候。如果经过人工打氧运输，味道会差不少。尤其是虾蟹类，会出现越养越空的现象。这就是为什么很多鱼贩，要大力宣传他们卖的海鲜没有打氧的原因。
帝王蟹现在一般有两种售卖方式:

熟冻的:熟冻的帝王蟹一般都是蟹腿居多，价格现在来说不算太贵。但是它重量大，所以卖价也高一些。常吃海鲜的应该知道，甲壳类海鲜不论怎么冻，肉质都没有鲜活的好吃。
活的:这个只有高档的酒店和精品海鲜店有售，价格自然是不菲的。但是想一想从万里以外的海域捕捞的帝王蟹，经过了这么长时间的不进食和养殖，自然会瘦很多。肉质跟刚出水时有差别是肯定的。

二，为什么卖那么火

物以稀为贵