大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于网友晒中秋悟空月饼的问题,于是小编就整理了3个相关介绍网友晒中秋悟空月饼的解答,让我们一起看看吧。
中秋月饼都有哪些品种?
昨天我们分享了月饼的一些文化今天一起来认识一下月饼的种类① 按产地分有:苏式、广式、京式、宁式、潮式、滇式等② 就口味而言有:甜味、咸味、咸甜味、麻辣味③ 从馅心讲有:五仁、豆沙、冰糖、芝麻、火腿月饼等④ 按饼皮分则有:浆皮、混糖皮、酥皮三大类⑤ 就造型而论又有:光面月饼、花边月饼和孙悟空、老寿星月饼等目前,全国月饼可分五大类:京、津、广、苏、潮
哪个地区的月饼好吃?
那个地区的月饼好吃?
你问这个问题容易引起地区争斗。
小时候没离开过家乡对于月饼这个词,我的印象就是潮汕大捞饼 我们的月饼,不知那时是人很小,还是月饼很大,那时吃一个可以饱一顿。现在的感觉都很小。潮汕捞饼主要是甜豆沙馅的、芋泥馅,因为那时候能吃到的机会不多总感觉很好吃。
当然,现在的捞饼大部分都很难吃,主要是因为很多馅都是买现成的,没有任何特有配方,你到哪家店买的吃起来几乎是一样的。
还有全国通用的月饼也一样,真不觉得哪里好吃,用的馅都是现成的,无非就是馅贵和便宜。
如果非要比个那种好吃,现做的话,捞饼好吃过国内通用月饼。
如果要包装的话,通用月饼比较好吃。
前几天买了内蒙月饼今天到货了,各种奶味月饼,比如酸奶昔,奶豆腐,黄油渣。尝了前面两个口味的,不错,爱人也喜欢,推荐大家可以尝个鲜。
往年吃广式月饼比较多。喜欢蛋黄莲蓉的,北方做的蛋黄发干,不沙。南方放的油估计较多,口味更细腻。
传统的喜欢五仁。还试过苏式月饼,肉馅的,喜欢哎!!!
我国月饼品种繁多,按产地分有:京式月饼、广式月饼、苏式月饼、台式月饼、滇式月饼、港式月饼、潮式月饼、徽式月饼、衢式月饼、秦式月饼、甚至日式等;
每个地区的月饼都有自己的特色:
广式月饼:皮薄、松软、香甜、馅足
苏式月饼:松脆、香酥、层酥相叠,重油而不腻,甜咸适口
京式月饼:外形精美,皮薄酥软,层次 分明,风味诱人 京式月饼
潮式月饼:重油重糖,口感柔软 滇式月饼:皮酥馅美,甜咸适中,色泽澄黄,油而不腻
徽式月饼:小巧玲珑,洁白如玉,皮酥馅饱 衢式月饼:酥香可口,芝麻当家
就口味而言,有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味;从馅心讲,有桂花月饼、梅干月饼、五仁、豆沙、冰糖、白果、肉松、黑芝麻、火腿月饼、蛋黄月饼等;按饼皮分,则有浆皮、混糖皮、酥皮、奶油皮;从造型上又有光面与花边之分。
除了以上月饼,近年来也出现了越来越多的特色月饼,或是用料大胆,或是造型特别。比如巧克力月饼,茶香椰蓉月饼、茉莉花香奶黄月饼、浆果柚子饼皮月、三色印月饼、麻月饼等等。
中国很多省份有自己地区的品牌月饼,我们黑龙江省特产产业协会在黑龙江,推荐给大家两款大兴安岭的蓝莓月饼、五仁月饼,这些月饼使用传统供应手工制作,使用大兴安岭本地出产的蓝莓和松仁做馅料来生产月饼,味道非常纯正,他们使用本地产地豆油、面粉和特产的森林食品加工月饼,虽然数量不多,但是受很多朋友喜爱,美誉度很高。
中秋已经过去了,你吃月饼了吗?
你好!很高兴回答你的问题!
中秋,是中华民族传统节日里,除春节之外最重要的节日。
过中秋吃月饼,是必须的。月饼已经不仅仅是一种节庆美食,它更多地承载了我们对美好生活祝福,对亲人团聚的珍惜和期盼。
说到月饼的种类,由于南北差异,地域特色,民族习惯不同,月饼的馅料也千差万别:
按产地分有:苏式、广式、京式、宁式、潮式、滇式等;
就口味而言有:甜味、咸味、咸甜味、麻辣味;
从馅心讲有:五仁、豆沙、冰糖、芝麻、火腿月饼等;
按饼皮分则有:浆皮、混糖皮、酥皮三大类;
就造型而论又有:光面月饼、花边月饼和孙悟空、老寿星月饼等。
目前,全国月饼可分五大类:京、津、广、苏、潮。近年来,新款式月饼层出不穷。
但本人最喜欢的还是苏式月饼,广式月饼,尤其老家的五仁月饼。
到此,以上就是小编对于网友晒中秋悟空月饼的问题就介绍到这了,希望介绍关于网友晒中秋悟空月饼的3点解答对大家有用。