大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粽子不是越绿越新鲜的问题，于是小编就整理了4个相关介绍粽子不是越绿越新鲜的解答，让我们一起看看吧。
粽子叶子很绿能吃吗？
不建议
粽子蒸熟之后粽叶一般都会变黄,如果粽叶还是绿色的,这种有可能是返青粽叶,含有有害物质,不建议食用。 这种一般是不正常的,,可能是添加了一些化学成分。 鲜粽叶在制作过程中必须经过高温蒸煮,粽叶的颜色会呈深绿色、灰色、黑色或淡黄色,决不会有绿色粽叶。
买的生粽子叶子是什么颜色的？
粽子叶一般都是绿色的，尤其是刚摘下来的粽子叶更是非常的翠绿，而有的地方它不长粽子叶，所以只能卖干的种粽子叶，而且干的粽子叶就是灰色的。我建议尽量包粽子的时候，可以去用新鲜的粽子叶，这样包出来，不仅在颜色上非常好看，而且吃起来也非常的香。
新鲜的粽叶是什么颜色的
看粽叶颜色:一般正常的新鲜的粽叶是青绿色的，经过高温蒸煮后，颜色是会变得微微枯黄的，而且没有光泽，这个时候虽然看起来不是特别的新鲜，但是这种粽叶的质量是非常好的。
粽叶黄的好还是绿的好？
原色发黄最好
粽叶选择有以下几点：
1、看外观“返青粽叶”具有均匀的青绿色，看上去很漂亮；而原色粽叶颜色发暗发黄。
2、闻味道由原色粽叶包制的粽子煮熟后会散发出粽叶的清香，用“返青粽叶”包制的粽子，煮熟后粽香味不足，有的还会有淡淡的硫磺味。
3、辨煮水“返青粽叶”由于经过化学处理，颜色相对稳定，加热后煮水会呈现淡淡的绿色，如果绿色较明显，说明化学原料含量很高；而原色粽叶包制的粽子煮水会呈现淡黄色。
4、最好选灰色的斑竹棕叶，自然结实，无毒无害
粽叶黄的好
因为黄色表示粽子煮得熟透，味道更好
而绿色表示未煮熟，口感可能会有些差异，此外绿色粽子在煮的过程中会染色，所以我们更推荐粽叶黄的粽子
当然，有些人更喜欢新鲜、清淡的口感，那么绿色粽子也是一个不错的选择
这主要还是看个人口味
粽叶黄的好
因为粽叶黄的颜色是由自然晒干而成的，这样可以保留原有的香味和营养元素
而绿色的粽叶一般是通过染色或加工得到，可能会加入化学物质，对健康不利
当然，个人口感和偏好也是很重要的，如果你更喜欢绿色粽叶的口感，可以选择绿色的
粽叶黄的好因为黄的粽叶更为成熟，口感更加醇厚，并且显得更为诱人美味；而绿色的粽叶则是因为颜色未成熟所造成的，会让人感觉口感酸涩当然，这只是个人口味的问题，不同的人有不同的喜好
步入商店时，可以选择口感和审美的双重选项，来为自己定制一份喜欢的粽子
没有明确的好坏之分，取决于个人口味和需求
如果使用黄的粽叶，口感会稍微有一点甜味，而绿的粽叶则比较清香，但是味道会稍微淡一点
粽子是中国传统的美食，各地区的制作方法和口味都有所不同，可以根据个人喜欢选择黄色或绿色的粽叶来包制不同口味的粽子
同时煮粽子的叶子一片绿一片黄？
新鲜粽叶在制作过程中要经过高温蒸煮，粽叶颜色都会呈现深绿偏灰黑或淡黄色， 绝不会有青绿色粽叶。为保持粽叶新鲜诱人，一些商家采取化学染色手段，在浸泡粽叶时加入工业硫酸铜和工业氯化铜，让已经失去原色的粽叶返青，使其表面光鲜、色泽鲜绿。而人体过量或长期摄入铜，会使大量铜元素积蓄于肝脏，引起铜中毒。这种症状不易觉察，一旦发病就有可能致癌，甚至危及生命。
粽子叶煮出来是绿色的能吃吗：
市场上销售的速冻粽子、真空粽子、熟制粽子，无论是用什么样的粽子产品，都极少采用新鲜粽叶，因为每年的粽子消费季节都在端午节前后，而粽叶采摘季节通常在每年的7—10月份。由于受地域、保存、运输等环节影响，迄今尚无办法保证新鲜粽叶绿色长期不变。加上粽子在销售前都要经过高温蒸煮，粽叶的颜色绝不可能保持鲜绿色。
到此，以上就是小编对于粽子不是越绿越新鲜的问题就介绍到这了，希望介绍关于粽子不是越绿越新鲜的4点解答对大家有用。
